Dagens middag

Dagens middag, Ugnsbakad laxfilé med potatis, dragonsås
och en sallad med rödlök, vitkål och gurka (det som fanns
i kylen i grönsaksväg)

Här är receptet på dragonsåsen som är världens enklaste och supergod:

En liten burk Creme Fraiche (går bra med lätt varianten)
2 dl grädde (matlagningsvarianten funkar fint)
1 tärning fiskbuljong
Dragon efter smak

Blanda allt och koka ett par minuter - smaka av om du vill ha mer salt i (brukar inte behövas)

Såsen funkar precis lika bra till kyckling om man byter till en tärning hönsbuljong istället.

Maken kom för övrigt hem från båten med ett rejält jack på snoken - han hade visst gått in i ngn balk....
Frågade om han ångrade sig och fick en, inte alltför snäll, blick